Hotel Department - Cruise Line And Hotel School

Semua departemen tidak terkait dengan mesin navigasi dan hiburan, berada di bawah divisi hotel. Ini termasuk semua pemegang konsesi, rumah tangga, makanan dan minuman dan pengejar. Pekerjaan di departemen hotel di kapal pesiar sangat mirip dengan pekerjaan yang akan Anda temukan di hotel atau resor bintang lima. Manajer hotel (Chief Purser) mengawasi semua layanan kapal dan bertanggung jawab untuk mengawasi semua staf dan awak di departemen-departemen ini. Kepala departemen pada gilirannya melapor kepada manajer hotel Kapal pesiar Pekerjaan-kapal pesiar junior assisatant purserdan bertanggung jawab untuk menjalankan departemen masing-masing. Secara umum, Departemen Purser menawarkan pekerjaan kapal pesiar berikut:Chief Purser / Manajer Hotel, Wakil Purser / Assistant Hotel Manager, Purser, Asisten Purser, Asisten Purser Junior, Crew Purser, Shore Excursion Manager, Asisten Shore Excursion Manager, Akuntan Biaya, Akuntan Pendapatan.

Hotel Department

• Housekeeping

Bertanggungjawab atas kebersihan, kerapian, kelengkapan ruang umum serta kamar tamu

• Laundry

Bertanggungjawab atas semuanya kebersihan linen di kapal baik milik tamu atau milik crew/property perusahaan

•  Food and beverage service

Bertanggungjawab atas semuanya service makanan serta minuman di restauran, room service, khusus restauran, casual restauran, dining room, dll.

• Bar Service

Bertanggungjawab melayani penjualan serta service minuman mengandung alkohol ataupun yg tidak mengandung alkohol.

• Food and Beverage Product

Bertanggungjawab atas produksi makanan direstaurant baik untuk crew kapal maupun untuk tamu.

• Crew Purser/Resepsion

Bertanggungjawab atas semua service tamu dari sistem check in hingga Check out.

• Shore Excursion/

Bertanggungjawab atas semua yang menadi kebutuhan tamu untuk berwisata waktu kapal berlabuh/ketika didarat, tamu dapat pesan ticket untuk turut tur ke objek2 wisata dll.

• Entertainment

Bertanggungjawab atas semuanya atraksi, acara serta hiburan yang dipentaskan di atas kapal pesiar

Daftar Isi [Tutup]