Syarat menjadi seorang waiters dan waitress

Oleh Unknown 03 Nov, 2018 Komentar

Syarat menjadi seorang waiters dan waitress

Seseorang waiters melayani tamu yang makan dan minum direstoran, ia harus mampu memberikan pelayanan yang memuaskan bagi tamu dan dapat dilakukan dengan berbagai cara seperti

Penampilan diri

Penampilan diri seseorang waiters akan menentukan apakah pelayanan yang diberikan kepada tamu merupakan pelayanan yang berkualitas dan beretiket atau tidak.Oleh sebab itu, karyawan hotel secara keseluruhan, terutama yang memberikan pelayanan secara langsung kepada tamu, senantiasa dituntut dengan penampilan yang rapi dan menarik.

Kebersihan badan (Cleanlines of the body)

Kebersihan badan harus mendapat perhatian yang utama, badan yang kotor dan tidak terpelihara kebersihannya akan langsung merusak pelayanan yang diberikan kepada tamu. Untuk itu seseorang pramusaji harus mandi 3 kali sehari dan diusahakan menggunakan air hangat.

Kulit (skin)

Kesehatan dan kesegaran kulit harus mendapat perhatian yang utama kulit juga sangat menentukan nilai dan mutu pelayanan yang diberikan kepada tamu.

Harus banyak minum, makan buah-buahan, cukup tidur dan istirahat untuk menjaga kesehatan tubuh.
Laksanakan diet khusus untuk perawatan kulit
Segala macam penyakit kulit harus diberantas.

Rambut (hair)

Masalah rambut juga tidak boleh diabaikan begitu saja. Rambut ialah mahkota bagi diri dan harus dijaga kebersihannya, kesehatan dan kerapiannya.

Cuci rambut dengan shampoo yang serasi dalam waktu tertentu untuk menjaga kebersihan rambut.
Pergunakan minyak rambut, sisir dengan rapi. Rambut yang acak-acakan mencerminkana pribadi yang acak- acakan juga.
Bebaskan rambut dari kutudan ketombe, jaga agara jangan sampai menimbulkan aroma atau bau yang tidak sedap.
Pria tidak dibenarkan memanjangkan rambut.
Dilarang menyisir rambut atau menggaruk-garuk kepala ditempat umum terutama didekat dapur, meja makan dan peralatan makan

Kumis dan Jenggot (Beard and Moustachi)

Bagaimana juga service yang diberikan kepada tamu akan bernilai lebih baik jika karyawan yang memberikannya tidak memelihara kumis dan jenggot oleh sebab itu memelihara kumis dan jenggot dilarang sama sekali.

Tangan dan Kuku (Hands and Nails)

Kuku dan tangan harus bersih untuk menjamin kebersihan pelayanan yang diberikan kepada tamu.
Harus mencuci tangan sehabis merokok atau keluar dari refreshing room atau toilet.
Seorang karyawan tata hidangan makanan tidak boleh memelihara dan memanjangkan kuku. Ujung kuku kaki harus dipotong rapi dan tidak kelihatan kotor.
Pelihara kesehatan kulit telapak tangan, pergunakan jeruk nipis untuk mencuci tangan agar kulit menjadi
lembut dan halus.
Jari tangan jangan ada kesan nikotin bagi yang merokok.

Mulut dan Gigi (Mouth and Teeth)

Bagian ini merupakan bagian terpenting dan tidak boleh dianggap remeh. Hal ini disebabkan karena setiap karyawan akan berhadapan dengan setiap tamu, atasan dan juga teman kerja.

Sikatlah gigi minimal 3kali dalam sehari dengan menggunakan pasta dan sikat gigi yang serasi.Sering berkumur-kumur apalagi jika berjam-jam tidak makan sesuatu makanlah dengan teratur, kesehatan perut akan berhubungan dengan rongga mulut.

Pakaian Seragam (Uniform)

Perusahaan yang baik akan selalu memperhatikan uniform yang akan diberikan kepada karyawan dalam periode yang telah ditentukan, karena uniform ini dianggap sebagai cermin dari bonafiditas perusahaan. Melalui uniform akan dilihat bagaimana corak manajemen perusahaan tersebut. Oleh sebab itu para karyawan harus memperhatikan ketentuan tentang uniform yaitu

Pakaian seragam yang diberikan harus dan hanya dipakai dalam kerja.
Harus merasa bangga dengan uniform tersebut.
Uniform harus senantiasa dirawat secara baik agar tetap rapi, bersih dan tahan lama.
Pakaian dinas harus dikenakan dengan baik dan benar.
Waiter harus memakai dasi kupu-kupu.